烤鱼炉 伊派餐饮设备 烤鱼炉

烤鱼炉设备原理及参数：

1、工作原理：圆形amp;长方形烤鱼炉子的烤箱两侧均有两个炉子用来放木炭，通过木炭加热后使整个炉子内部温度升高到工作温度，烤鱼炉多少钱，由底部进风口和顶部出烟口控制炉内温度，烤鱼炉生产商，炉内温度计通过查看。

2、铁板材质：合金碳钢板（乌金钢）

3、钢板厚度：

a)圆形烤鱼炉外围钢板厚度：6毫米；

b)置鱼格和置炭格中间的挡板：6毫米；

c)置炭格下面的钢板：1公分。

鱼和木炭分离设计，烤鱼炉，烤鱼炉设备烤制过程中鱼身上的油不会直接滴到木炭上产生大量黑烟，通过烤鱼炉顶部排出的气体为炉内余热和零星粉尘；炉内温度控制在400度左右，木炭充分燃烧，6-8分钟烤制完成，大大提高的出品效率；

烤鱼炉优势在：是它具备了所有优点，具有时尚、低碳、节能、环保、等优点；对它的保养不能疏忽，正确操作不仅仅是延长设备的寿命，是烤出的美食不仅速度快、口感也好。

将厨房搬到大厅，鱼和食客面对面“交流”：烤鱼设备不仅完l美的将街边烤鱼搬进餐厅，而且直接呈现在食客面前，使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”。8分钟可快速烤熟12条鱼：解决了排烟问题，为炭火烤鱼入驻室内创造了条件，烤鱼炉报价，但加快烤鱼速度才是它较大的亮点。 炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧快速升温，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-350度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，8分钟即可烤出一条色泽金黄口味鲜美的鱼。


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