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冷库实际上是一种低温冷冻设备

冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

冷库的种类

按结构形式分：土建冷库 、装配式冷库 。

按使用性质分 ：生产性冷库 、分配性冷库 。

按规模大小分 ：大型冷库 、中型冷库 、小型冷库 。

按冷库制冷设备选用工质分 ：氨冷库 、氟利昂冷库 。

按使用库温要求分 ：高温冷库 、低温冷库 、冷藏冷库 。

按使用结构材料及档次分 ：冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。

根据使用的不同，冷库可分为生产性冷库.分配性冷库.零售性冷库以及食堂用冷库。

风冷机式蒸发器使用注意事项

对于风冷机式的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，吉林冷库工程，导致制冷系统回液。

经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，甘肃冷库工程，及时调整系统供液量和冷凝温。

仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，辽宁冷库工程，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器。

经过气调贮藏的果蔬所具有的特点　　(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；　　(2)果实硬度高于普通冷藏；　　(3)贮藏时间延长；　　(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；　　(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，山西冷库工程，为外销和运销创造了条件；(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。二、气调库的构成气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2，气体自动检测控制系统构成。　

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