沙耳安装 阳谷沙耳 永滕食用菌基地

榆耳做法，食用菌榆耳怎么吃才有营养下面山东省鱼台永腾榆耳销售部就给大家简单介绍下原料：榆耳150克 青豆芽50克 新鲜花椒10克 干辣椒2只调料：辣椒油 生抽酱油少许 盐榆耳泡发好后改刀成小块，加入少许盐生抽腌制后加入蛋清和生粉拌匀起锅过油。另起锅将花椒干辣椒煸炒香下青豆芽一起炒，再将过好油的榆耳下锅翻炒出锅装盘即可。营养价值

其蛋白质含量为20.99%，包含了17种全部的氨基酸，特别是人体不能自身合成的只能依赖外部摄取的7种必须氨基酸，占总氨基酸的40%。并含有多种维生素和微量元素。特别是维生素pp含量更是高达243mg/100g。药理作用及多糖功效

榆耳含有一定的天然药性成分，药理试验表明，其代谢产物具有抗产气、绿脓、肠、大肠及金黄色葡萄等活性。能补益、和中、固气，用于补虚、疗痔、泻痢（对沙门的抑制作用***为明显）等肠胃系统疾病。

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我这拥有食用菌生长的条件，所采榆耳耳型好，肉 厚，绿色无污染.是酒店宾馆和家庭餐座上必备佳肴。 【榆耳】肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋， 质地如海参，具有特殊风味，阳谷沙耳，味道鲜美可口，营养丰富是一 种美味的食用菌。 在生活中经常食用（榆耳）可以， 增强机体力，长期食用(榆耳)还可以排除身 体内的是一种营养健康的美容方法。对儿童厌食，食欲 不振，（榆耳）有很好的。 对于儿童老人有一定的作用。榆耳是现代生活中餐 桌上不可缺少的健康美容菜。

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榆耳、黄耳用冷水浸约八小时，使内外发透，刮去榆耳细毛，涮去附于黄耳上的泥沙，分别漂洗干净，然后切成片，放入沸水锅中焯约一分钟捞起，和雪耳、桂花耳一道分别用清水浸泡待用。香菇、蘑菇用冷水浸约二十分钟，去蒂洗净，用油25克拌匀，加清水100克、精盐1.5克、味精1.5克，上笼蒸约十分钟取出。鲜草菇蕾削去蒂部泥沙和污物，用小刀在蒂部端垂直拉十字纹，用水反复洗净，然后入开水锅中焯约半分钟捞出，入凉水中冷却。鲜莲去壳，入锅加开水500克，加碱水2.5克。用中火煮约一二分钟捞出，擦去外衣、洗净。再入锅煮约一分钟，

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