永腾榆耳公道 榆耳货源 陕西榆耳

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榆耳子实体肥厚丰满，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富，是一种美味食用菌、榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介于动物和植物之间，是一种高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白质（包括水溶性蛋白质）占13.65%，粗脂肪占0.34%，碳水化合物占75.71%粗灰分占10.3%。(其中含有钙 磷 铁)蛋白质含有种类丰富齐全的17种氨基酸。特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必须氨基酸占总氨基酸含量的42.9%。榆耳子实体碳水化合物含有各种糖类，并含有一定数量的维生素，如维生素B1.( 硫胺素)维生素B2( 核黄素)。维生素B3（烟酸）维生素C(抗坏血酸)维生素这些维生素具有调节肌体的新成代谢作用，粗灰分中无机元素以钙镁含量较高，还具有一定量的锌，

榆耳是我国地区的食用和药用真菌，具有很高的食用和药用价值。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，陕西榆耳，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。它富含蛋白质、多种维生素和人体必需的各种氨基酸，榆耳子实体还含有多糖等物质，可有效提高人体机能。榆耳提取物有补益、和中、固气，利之功效。榆耳一直出口欧洲与东南亚，所以市场上并不多见

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