纯碱贮藏是烟叶加工过程中的重要阶段,贮藏过程中烟叶中TSNAs含量会逐渐升高.本文的目的是研究烟叶长期贮藏过程中TSNAs的累积以及其对烟叶品质的影响.[方法]在打叶复烤环节使用碳酸钠缓冲液调整马里兰烟和白肋烟叶的pH值,纯碱,烟叶正常贮藏醇化后,检测烟叶pH值、TSNAs含量、烟叶外观、含水率、烟叶常规化学成分和感官质量.[结果]①碳酸钠处理过的烟叶pH值高于对照组,并随着贮藏时间的延长而保持稳定;②马里兰处理组烟叶中TSNAs含量比对照组低40.4%,海化纯碱厂地址,白肋烟处理组烟叶中TSNAs含量比对照组低36.2%;碳酸钠处理组烟叶外观与对照组无差异;③处理组烟叶含水率高于对照组,总植物碱、总糖、氨、总挥发碱含量低于对照组,感官质量得分略高于对照组.[结论]碳酸钠缓冲液能够减缓烟叶贮藏期间TSNAs的累积,且未导致贮藏后的烟叶品质下降.
纯碱中国是的纯碱生产国,其次是美国,海化食品碱销售,年产量分别在25Mt和11Mt以上。年产量在1Mt以上的国家还有土耳其、俄罗斯、德国、印度、波兰和法国等。经济状况有望在今后几年得到改善,将刺激对纯碱的消费。预期未来五年对纯碱的需求,海化纯碱年产量,将以每年2%的速率增长。亚洲和南美新兴经济体国家,仍能保持对纯碱需求的增长。预测到2024年,年纯碱需求可达71Mt。
纯碱一般指碳酸钠,是一种无机化合物,化学式为Na2CO3,分子量105.99 ,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等碳酸钠的水溶液呈碱性且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。溶液显碱性,可使酚酞变红
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