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香菜含有丰厚的矿物质及维生素，学校食堂承包价格，常少数食用，对身体有利。香莱辛温，含有芫荽油，有，芳香健胃的作用，人肺、胃可透疹、疏散，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，能够加速疹痘宣布，如已出者则应停止使用。　　香菜和消食下气的橘皮、温寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，学校食堂承包服务，可增强散寒、健胃消食的功效，学校食堂承包，常用于治，胃弱食滞等症。但若不是外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、的作用。

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质量好的对虾：头、体严密相连，外壳与虾肉紧贴成一体，用手按虾体时感到硬而有弹性，虾体两边和腹面为白色，反面为青色（雄虾全身淡黄色），有光泽。　　次品虾：头、体衔接懈怠，壳、肉分别，虾体软而失掉弹性，体色变黄（雄虾变深黄色）并失掉光泽，虾身节间出现黑箍，但仍能够食用。　　质量严峻不佳的虾：掉头，体软如泥，外壳掉落，体色黑紫，这类虾的养分价值下降较多，如果是在不洁环境下长期寄存的，有或许致病菌等微生物，不宜再食用。

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