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知味鲜--广东科润生物制药有限公司

维生素缺乏和过量都会影响猪的生长、发育，对肉质也会产生很大影响。VE主要作用是化，可降低脂类氧化速度和维持屠宰后细胞膜的完整性，从而阻止肌浆液的流出，改善猪肉的质量，延长猪肉的货架期，使肉能比较长久地保持新鲜外观和颜色，也使滴水损失降低。维生素C是主要的细胞外液化剂，动物保健兽药厂家，可抑制动物体内氧化反应的发生，提高猪肉的化特性，有效降低猪肉脂肪和胆固醇的氧化，还能抗应激，具有改善肌肉颜色、提高系水力的作用。维生素影响着猪体内脂肪的合成，调节饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的相互转变。如果缺乏生物素，将使猪肉中亚油酸和亚麻油酸含量增加，产生柔软的背膘肉;猪肉中不饱和脂肪酸含量增加，易氧化而产生异味，畜禽养殖兽药厂家，不利于加工和贮藏，也会影响烹调风味。

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畜禽肉具有蛋白质高、胆固醇低、肉嫩味鲜、容易消化等特点，更受到消费者的喜欢，羊肉的消费量也逐渐增大。同时随着人们生活质量的提高， 对羊肉质量的要求也逐渐增强，健康的饮食习惯成为社会发展的主流。因此，改善羊肉品质及其质量，阳春兽药厂家，有着重要的商业价值。影响羊肉品质的因素有很多，饲料组分也是改善羊肉品质的因素之一。中药渣是保健药品加工过程中的副产物，中草药是我国保健药品加工的重要原料之一，其中每年仅植物类中药渣的年排放数量达 65万t，抗球虫兽药厂家，但中药渣的成分种类繁多，食用难度大，因此对渣的研究较少。中药对动物无抗药性，也不会引起细菌和病毒的耐药性，使用效果好且价格便宜，不会对环境造成污染，还可以增加生产者的收益，从而深受公众的喜爱。今年来中药在畜牧养殖业应用被积极推广。

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随着多元杂交瘦肉型猪的推广，追求高的饲料报酬、采用封闭式饲养、喂饲高蛋白高能量的全价饲料，这对促进猪的生长、提高瘦肉率和经济效益是有利的。但是由于瘦肉型猪应激性很强，在受到强烈的，会导致PSE肉的出现，俗称水猪肉、灰白肉、白肌肉或者热霉肉。PSE肉主要表现是颜色暗淡灰白（Pale）、质地松软没弹性（Soft）、肌肉表面渗出肉汁(Exudative)，呈现水煮样。常发生于肥猪，常见于猪腰部及腿部肌肉。

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