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- 广东顺德伊派餐饮设备有限公司
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- 发布时间
- 2022-10-14 02:54:20
烤鱼炉设备的特点优势:
1、具有时尚、低碳、节能、环保、等优点;
2、温度更易控制,烤鱼炉供应商,使用更安全;志铭烤鱼炉采用多档位控制,不同食材可以采用不同档位,防止温度过高,简单易控,温度始终处于可控范围,使用更安全;
炭火烤鱼炉的种类有哪些
1、大型圆形烤鱼炉子:
直径2.2米圆形炭火烤鱼炉(UFO形状),尺寸: Φ2200×2400mm;适用于面积在350平以上专门做烤鱼的餐厅,UFO烤鱼炉直接放大厅霸气侧漏,周围一圈吧台食客可以面对面看烤鱼全过程。
烤鱼炉
红外线加热装置包括有一远红外线灯管,红外线灯管固定在隔离罩内,隔离罩的底部通过网盘封闭,烤鱼炉,隔离罩上端依次设置有散热板、散热罩、以及上罩。在烤盘上方设置远红外线加热装置。通过灯光直接照射的方式加热食物,具有使用方便、温度适宜、不受周边环境影响等特点。也就是说,烤鱼炉利用了红外线加热原理,烤出来的食物更加健康,对环境也更加环保。
1. 油炸:油炸的是属于原始的做法,烤鱼炉公司,鱼直接放在油锅里,一般3到5分钟即可以出锅。(看鱼大小定时间)
2. 碳烤:碳烤又分为人工碳烤和机器碳烤:人工碳烤 是把鱼放在碳架子上,一边翻转,一边撒料的;机器碳烤是 鱼直接放进机器里烤,然后几分钟之后出炉。
3. 燃气烤炉: 燃气烤炉和电烤炉的原理是一样的,鱼直接放在烤炉里面烤,烤好之后,直接拿出来上桌的。