小型蔬菜烘干机基本原理：
1、 采用独特的内幕式冷阱，结构简单、实用。
2、 冷阱工作温度≤40℃（可选装≤60℃、≤88℃）。
3、 制冷系统采用著名品牌压缩机，制冷量大，能耗少。
4、 真空系列安全、可靠，工作真空度高。
5、 加热干燥过程自动控制，加热温度波动小，控制精确。
6、 产品含水率可低至1～3%，同时可保持原物的色、香、味及其 营养成份，而且保质期长。
小型蔬菜烘干机（蘑菇）：
热风烘干箱，采用回旋式加热装置，能在短时间内产生大量的热风，它能通过高温处理达到杀死虫卵，彻底解决干燥过程中出现变色现象，烘干箱体采用金属铝内壁板，硅胶棉保温，波纹彩钢板或铝合金外壁板。箱体内采用数字化控制和检测，使空气循环和加湿，加温得到有效控制。
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