科润 动物保健兽药厂家 连州兽药厂家

知味鲜--广东科润生物制药有限公司

研究表明，由黄芪、金银花、菊芋配制而成的复方可提高育肥猪的肌肉粗蛋白和肌内脂肪含量，改善猪肉品质。由党参、白术、、甘草、、松针、、山楂、陈皮、砂仁、麦芽、茯苓、木香等以一定比例组成的复方中药添加到猪饲粮中，提高了猪肉中H-FABP、CAST、LPL、Myo G、HK、ATP5B等与肉质有关的蛋白基因相对表达量，说明该复方可以通过提高肉质相关的蛋白基因表达量来改善猪肉品质。

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将一定比例的牛至提取物添加在生长育肥猪日粮中，抗球虫兽药厂家，研究表明，牛至提取物提高了猪肉的肉色、屠宰后p H 45，减少滴水损失，使肌肉中肌苷酸含量升高，从而改善肉品质和风味。将0.03%的藤茶提取物添加在三元杂交去势公猪饲粮中，其研究结果表明，藤茶提取物提高了肌肉的嫩度，连州兽药厂家，使其游离氨基酸组成改变。

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硒是动物必需的微量元素，能避免细胞膜结构和功能被破坏，中兽医厂家，减少肌肉汁液渗出。在清除脂质过氧化物中，硒与酶和超氧化物歧化酶协同作用，可提高猪肉品质。VE和硒具有协同作用，常一起添加。铬具有减轻运输和转运过程中的应激作用，增加肌肉中糖原贮量，减少PSE和DFD肉的发生。镁是多种酶系统的辅助因子，动物保健兽药厂家，能降低由钙产生的神经肌肉刺激和减少神经冲动引起的胆碱分泌，能降低神经末梢和儿茶酚胺的释放，儿茶酚胺可减少肌肉糖原的酵解，从而减小动物的应激，提高肉品的品质。铁是血红蛋白和肌红蛋白的必要组成组分，对保持正常肉色具有重要的作用。但过量的铁会导致自由基增加，加剧脂质过氧化，使肉质下降，产生异味，应尽量避免在日粮中添加高铁。铜、锌、锰作为超氧化物歧化酶(SOD)的成分，参与机体的化体系。在育肥后期，饲料中少添加或不添加铁和铜，这是生产猪肉的前提。矿物质也常以复合形式如制成微量元素添加剂加入到饲料中。

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