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生物增活剂在色素、香味成分、生物活性成分以及发酵产品的提取分

生物增活剂在色素、香味成分、生物活性成分以及发酵产品的提取分离中的应用

表面活性剂的发展趋势

表面活性剂的发展方向将表现在以下方面：①回归天然；②代替有害化学品；③室温下洗涤使用；④不用助剂可在硬水中使用；⑤能有效处理废液废水、粉尘等的环保型表面活性剂；⑥能有效提高矿物、燃料、生产利用率的表面活性剂；⑦多功能表面活性剂；⑧以生物工程为基础，吉林生物增活剂，利用工业或城市废弃物制备的表面活性剂；⑨用复配技术产生协合效应的表面活性剂。

氨基酸型表面活性剂表现出的生物降解性和生物相容性、高安全

特点

1.表面活性良好：与其他传统表面活性剂类似，氨基酸型表面活性剂具有良好的乳化、润湿、增溶、分散、发泡等性能， 据研究0.05%质量分数的椰油酰基牛磺酸钠的抗硬水性能，在 1500 mg/Kg 硬水条件下的泡沫与纯水条件下的泡沫高度几乎一致，生物增活剂批发，都在 1700 mm 左右。

2.环保、健康、安全：氨基酸型表面活性剂表现出的生物降解性和生物相容性、高安全性等优良特性，其能被人体内的酶分解为脂肪酸和氨基酸。研究人员对白鼠、家兔进行了亚急性试验、慢性毒性试验、粘膜刺激性等试验，结果表明 N-酰基氨基酸钠比十二烷基硫酸钠刺激性更很小，安全性更高。

　表面活性剂是一种显著改变界面性质的特殊化学物质，具有润湿、渗透、增溶、乳化、分散、洗涤、发泡、柔软、抗静电等功能特，广泛用于工业制造领域如石油开采、各种矿物浮洗、纺织物加工整理、油漆和建筑涂料、建筑减水剂、乳化、皮革清洗和鞣制、造纸助剂、印刷油墨、化肥和各类化工产品添加、食品工业添加剂、制药工业、信息材料等，当然表面活性剂的更大用途是工业和民用清洗。各种用途的民用洗涤剂如用于织物洗涤的普通洗衣粉、洗衣液、肥皂和各类宾馆酒店洗涤液；用于食品和餐具洗涤的餐洗液、果蔬洗液；用于人体清洁洗发液、护发液、洗手液、洗面奶等；用于硬表面清洁的各类卫生间清洗剂和消毒剂；当然还有各种工业用途的清洗剂。表面活性剂作为工业味精已经渗透到了工农业的各个领域，当今与表面活性剂毫无关系的产业已经为数不多了。

与合成表面活性剂相类似，生物表面活性剂的分子结构主要由两部分组成：一部分是疏油亲水的极性基团，如单糖、聚糖、磷酸基等；另一部分是由疏水亲油的碳氢链组成的非极性基团，生物增活剂价格，如饱和或非饱和的脂肪醇及脂肪酸等。疏水基一般为脂肪酰基链，极性亲水基则有多种形式，如中性脂的酯或醇官能团。

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