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- 湖北腾炬冷链设备有限公司
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- 发布时间
- 2022-10-19 13:51:00
冷库基本要求:
1.冷库建设施工及生产运营应采用国家的标准GB 《冷库安全规程》。
2.冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。
3.冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。
4.冷库施工单位应具备相应施工的资质。
5.冷库应按设计文件进行施工。
6.冷库生产经营单位应建立安全生产保障体系,具体参见《中华人民共和国安全生产法》。
(1)、食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;
(2)、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,蔬菜冷藏冷库,要求产品具有可溯源性。
物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自院等的污染源