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- 山西金和悦物资回收有限公司
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- 发布时间
- 2022-10-20 02:09:17
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不锈钢厨房设备的维修保养方法有哪些?
1、需注意不必划伤表面，不能用不光滑锐利的原材料清理不锈钢板表层，尤其是镜面玻璃，要应用绵软且不易掉屑的布清理。砂钢和金属拉丝表面，要顺着线框清洗，不然很容易发生刮花。
2、避免选择含有漂白剂成份和耐磨材料的清洁液、轴承钢球和抛光材料，防止残留的清洁液浸蚀不锈钢板表层。清除完毕后，应选择冷水清除表层。
3、假如不锈钢厨具机器设备表层有尘土，且污垢非常容易清除，可以用香皂和弱软刷清除，而且用黏合剂、健身运动乙醇或有机化学水溶液清理。
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排烟通风设备：
常见的设备有豪华烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，要大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。
机械类设备：
常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，太原酒吧设备回收，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。太原酒吧设备回收
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本公司跟您一起分享以下内容：应该怎样管理酒店厨房设备
员工要对厨房里的设备，设施，功能及用途进行充分了解后，方能使用，新设备操作前，需看清说明再使用;新上岗的员工，要对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训，掌握要领后方可操作使用，责任人有指导培训的义务。
不锈钢厨房设备使用人在使用前经过严格培训，但操作时违反操作规程，不仅设备的维修费用由责任人全部承担，如果因此造严重后果或造成直接经济损失的，责任人应承担相应的赔偿或处罚责任;
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