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- 2022-10-20 04:36:03
五粮金樽的文化精神
五粮金樽独有的包包曲的制作技术和跑窖循环发酵技术,与其他白酒生产技术有根本的区别,这体现了五粮金樽生产工艺技术的“和而不同”。五粮金樽始终与五行哲学思想及“和而不同”理念密不可分,五粮金樽配方、酿造工艺、口感等方面来讲,“五”字基本可以代表五粮产品与文化。推动五粮文化与时俱进、发扬光大,五粮金樽批发,以酒为媒努力做好中国与世界交流往来的桥梁和纽带。
五粮金樽的由来
公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏,五粮用的就是“陈氏”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,五粮金樽,这就是而今五粮的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。1909年,陈氏传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。
五粮这5种原料配比
这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。在将这五种粮食所富含的各种微量有益成分转化到五粮酒里面的过程中,五粮金樽多少钱,五粮传承至今的我国现存时间长(600多年)的地穴式古窖池群以及五粮独有的“包包曲”工艺起到了“中间载体”的作用。也就是说,正是通过这两个重要微生物载体,使得五谷杂粮充分发酵成为五粮。