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- 义乌市国荣食品有限公司
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- 发布时间
- 2022-10-21 10:21:45
义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，衢州咸鱼批发，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味，而且具有开胃、去寒、消食等功 熏腊肉能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
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猪肉制品加工企业、生猪产品经营者、包含餐饮服务提供者必须严格落实进货查验和记录制度，加强对采购生猪产品的管控和溯源管理，确保购进的生猪产品来自屠宰厂。严禁采购经营来自非屠宰厂或者来源不明的生猪产品。
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母猪肉的识别：
母猪肉含有危害人体健康的物质—免i疫球蛋白，尤其是产仔前的母猪含量更高。母猪皮粗且厚，显黄色（但可以用粉刷掉）毛根呈丛生“小”自行，背脊上为明显，很容易辩认。所以母猪常被作假，大头咸鱼批发，卖主剥皮后冒充无皮肉出售。识别方法：母猪肉很老、不易煮烂；奶头长、粗大较硬，会被故意切掉；瘦肉条纹粗糙、呈暗红色；排骨弯曲度大、背脊筋骨突出、显黄色、骨头特粗，猪蹄粗大且磨得扁平；母猪头大、嘴长、撩牙较长。