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- 广州天圣厨房设备有限公司
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- 020-62879333
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- 发布时间
- 2022-10-22 01:48:45
三、冷藏设备
制冷设备
包含雪柜、冷藏展示柜、冷冻库、冷藏库等。
保养方法：及时清理污物，定期检查冷凝器和制冷剂，及时除霜，清理机组表面的灰尘等。
使用寿命：平台雪柜、高身雪柜、红酒展示柜的使用寿命是8～10年，电子原件或者温控、数显、灯管都是易损件，如果平常电压比较稳定，一般可用5年以上。
四、洗涤设备
洗消类
包含水池、洗碗机、洗杯机、热水器等。
保养方法：及时清理污物，使用时按照操作说明进行，洗碗机、洗杯机、热水器容易出现水垢，需要定期用除垢剂除水垢，以防水垢影响热水质量和加热管导热。
使用寿命：水池8～10年，洗碗机、洗杯机7～10年。
五、卫生设备
灭蝇灯设备图
包含消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。
保养方法：严格按照使用说明操作，保持设备的内外清洁，在断电后，注意除尘和清理其他污物。
使用寿命：消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯的使用寿命一般4～7年。
所有设备在擦拭时，需要用软布，不能用钢丝球、百洁布等比较粗糙的用品擦拭清理，以免划伤设备。
使用各种电器设备都要注意线路排放整齐，不要绊线，经常检查线路是否松动、老化、断裂，检查线路板材有无腐蚀，定期查看电流、电压是否稳定，以防出现电路故障。有故障时需要立即断电请专人维修，不能带故障运行。
电器类产品严禁用水直接冲洗，确保安全。
消毒柜设备
如果食堂厨房设备经常保养到位，使用过程中不容易出现故障，而且其使用寿命甚至能超过一般使用寿命的上限，这样岂不是相当于减少设备成本，省钱了？
有孩子的家长都会知道，不能让孩子输在起跑线上，小孩子在生活的方方面面都不可以放松，无论是什么方面，都必须用严格的标准来衡量。广州天圣商用厨具设备公司，用自己丰富的厨房设计经验，结合幼儿园食堂厨房的特殊环境，坚持具体问题具体分析，在实践中得出幼儿园食堂厨房设备工程的以下几点事项：
幼儿园学校食堂厨房设计工程应该注意哪方面1
一、幼儿园食堂应设置对外出入口，厨房工程价格，是杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序，合理组织内部各交通流线，避免生、热食物的流线交叉。
二、厨房应有良好的道风，排气设置，避免油烟、气味串入幼儿园生活用房。
三、厨房地面、墙角、洗池、及炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层，厨房工程食堂改造，便于刷洗。地面应有排水坡度（1%-1.5%）和地漏，并在室内设有排水沟，便于及时排除室内地面水。
您如果想了解关于幼儿园厨房设计这块更详细的内容，或者做其他商用厨房工程，您可以致电广州天圣免费咨询，茂名厨房工程，或者来我们公司考察看看！广州天圣期待您的到来。广州天圣厨房设备有限公司，提供整体厨房工程从设计、设备、安装到售后维护的一条龙服务，让您放心、更省心。
学校厨房设备的选择需要注意哪些原则？下面由广州天圣厨房设备有限公司为您解答：
01、安全卫生原则：
商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员运用能否安全并有避免各种事故发作的保护装置。广州天圣的产品配备自动断电、自动停机、防水开关、自动报警和接地线。在卫生方面，厨房工程改造，广州天圣的用材要严格按照有关标准进行选择，内壁均由食品级不锈钢板或铝镁合金氧化材料制成。符合食品安全卫生要求。
02、经济可靠原则：
购置商用厨房设备必须考虑经济性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求以适当的投入，购置到效用蕞好、蕞适合本餐饮企业生产使用的设备。同时要看技术指标是否与证书一致，性能和价格要成正比。
03、高溢价性原则：
主要是看商用厨房设备的使用寿命，在每日商业活动的高频次使用下，能否持续正常保证工作，售后服务速度是否跟得上。只有保证酒店餐饮的正常运转才能称得上物尽其用。如果一台很便宜的机器，看似在采购时节省了一笔费用，但是经常坏掉更麻烦，那对酒店、饭店收益的影响会更大，反而是得不偿失。
04、实用便利原则：
厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的“傻瓜式”厨房设备。智能商厨产品自带“一键操作”，不需要什么特定知识和技术便可以使用，并且容易修理。
05、节能低耗原则：
在国家发改委蕞新印发了《十四五循环经济发展规划》中，明确了“碳中和”的重要意义，节能减排已经成为一种主流。并且节能也在很大程度上帮助餐饮企业降低了运营成本。节能性好的厨房设备需要具备热效（非敏感词）率高、能源利用率高、能源可循环利用、能量消耗量低的优势。
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