天津冷库设计哪家好 天津冷库 冰城恒业

冷库建造根据不同食品分类和不同贮藏期间的生化变化及嗜低温细菌

每一个建造冷库的客户首先考虑到的问题都是节能省电，生活中怎么使用冷库才能加节能呢？让小编带大家一起来看一下。冷库建造根据不同的食品分类和不同的贮藏期，确定相应的贮藏温度值针对各类食品，特别是肉食类在低温贮藏期间的生化变化及嗜低温细菌滋长和繁殖被抑制的程度，可确定相应佳的贮藏温度，如不超过半年的低温贮藏，一般采用的贮藏温度为-18—-15℃ ；超过半年时间的贮藏，应采用≤-18℃ 的低温。对于含脂肪量大的食品，如含脂肪较多的鱼类，为防止低温贮藏期脂肪的氧化，应采用低于-18℃ 的贮藏温度，好为-24一-20℃ 的温度。

冷库体积，冷库的大小要根据贮藏产品

冷库体积，冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库的长度与度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等，这样冷库质量才能得到保证立板安装，根据场地情况先选一角，并定位（即立板与地板锁紧）以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，天津冷库工程建设，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。冷库安装立板显眼面平整，库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。

保鲜的果蔬要处理好。刚采收的果蔬会带有较多热量，不利于储存，天津冷库设计哪家好，要用冷水浸泡或用冷风机吹风，预冷好。果蔬要进行挑选，把带病、带有肌体损伤的个体剔除。果蔬还有进行清洗，把枝叶去掉(枝叶会带有虫卵和污物)。清洗好的果蔬，天津冷库工程，要根据后期的需要，天津冷库，用通风的网袋、竹筐、纸箱、木箱等容器装好。装箱后放入冷库堆码，堆码要留有一些缝隙，以便冷空气流进货物，加快果蔬降温速度。装箱前，用不透气、不透水的塑料膜真空密封包装果蔬，可以避免果蔬在储存中出现干耗现象使品质下降;不包装的话要注意控制好冷库的湿度，这点在下面会详细说明。

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