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- 2022-10-25 13:14:32
蔬菜冷库的维护保温部分主要由2个作用,是利用保温材料导热系数小的特点来阻止蔬菜冷库外的热力进入冷库内,而是利用蔬菜冷库维护保温结构将冷库于外界分开来并且起着承重等作用。蔬菜冷库的维护保温结构般采用聚氨酯冷库板(俗称装配式冷库)或者墙砖内部加保温材料。但是随着近年来聚氨酯保温材料价格的便宜和聚氨酯保温板有着良好的保温性,大多数蔬菜冷库的维护结构均采用聚氨酯板作为蔬菜冷库的维护保温结构。
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长期存放的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,蔬菜冷库维修,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
保鲜库:贮藏保鲜,又称保鲜贮藏,其主要内容是保鲜,即较长时间内, 大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。温度与农产品保鲜贮藏的关系: 农产品采摘后,仍然是一个新鲜食物,在贮藏过程中它要维持生命,就要不断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,厦门蔬菜冷库,结果会造成农产品变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采摘后的保住营养和鲜活的品质, 温度是重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,蔬菜冷库维修,病虫害危害度也越低,蔬菜冷库安装,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。