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- 发布时间
- 2022-10-26 13:02:10
750克土司面包烤箱做法 秋叶丹面包改良剂
材料
主料:高筋面粉(1000g) 鸡蛋(100g) 黄油(100g) 牛奶(480g)
调料:细糖(200g) 盐(10g) 秋叶丹面包改良剂(面粉重量的0.3-0.5%)
做法
1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min
2 加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。
3 当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速;
4 打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
5 将葡萄干加入搅拌缸内,慢速搅拌均匀;
6 将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团四周往中间拢,光滑面朝上,松弛10min后分割成140g 一个的面团,三个为一组,揉圆盖模中间松弛10min;
7 面团光滑面朝上,擀制成长方形,翻过来,从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中
8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行后醒发,时间约1h-1.5h,醒发至八分满即可, 晾干表面的水份;刷上一层蛋液,撒上杏仁片;
9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度,放在中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,微震后,立即将面包出模,防止收缩;
10 切片。
随着现代人们生活水平的提高,秋叶丹面包改良剂报价,各种糕点、蛋糕、面包已成为我们生活的必须,为了让面包、蛋糕看起来更松软,口感更细腻,就不得不提到无铝泡打粉。秋叶丹面包改良剂是制作松软、细腻蛋糕的,秋叶丹面包改良剂不添加铝盐原料,粉质细腻,制品内部均匀、致密,口感纯正、疏松。希望上述内容可以帮到大家,欢迎咨询五丰生物,期待与您的合作,感谢我您的支持。
芝士千岛酱肉松面包的制作方法
强筋面粉300克 酵母3克 秋叶丹面包改良剂1克 糖8克 盐3克 橄榄油8毫升 肉松适量 千岛酱适量 芝士适量 黄油10克 蒜3瓣 葱适量 水185克
芝士千岛酱肉松面包的做法:
1. 面粉,酵母,秋叶丹面包改良剂,糖,盐,橄榄油,水,秋叶丹面包改良剂对身体有害吗,全部放进面包机,按揉发面功能
2. 用手指在面团上按个洞,不塌陷不回弹面就发好啦,揉面排气
3. 把面分成9份,青岛秋叶丹面包改良剂,擀平,放一小勺千岛酱,再放入肉松,放入芝士,收口
4. 预热烤箱10分钟,在预热烤箱的过程中,融化黄油,把蒜切碎放进黄油里,葱也切碎放进去,把油刷到面包上,弄完烤箱预热也差不多完成了,就可以放进去烤啦!
5. 完成,健康美味!