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选购驼奶粉时，留意配料表个配料谋生驼乳。骆驼奶富含钙、蛋白、碳水化合物、类胰岛素细胞生长因子、、乳铁传送蛋白质、人球蛋白、溶菌酶等营养元素，这种营养元素都来自于生驼乳，驼妈妈驼奶代理，因此在购买驼奶粉时，首先要考虑生驼乳的含量。

一般将驼奶粉分成全脂牛奶驼奶粉和配方驼奶粉，全脂牛奶驼奶粉的配料为****的生驼乳，营养成分单纯，而配方驼奶粉的生驼乳含量≥70%，人体工学吸收药理学规范。好多人有重点营养的要求，可以选择不一样配方的驼奶粉哦。

打开包装，好的驼奶粉有驼奶特有的浓郁的味，清淡不浓郁。味道细腻发粘，极易溶解，清甜之余有淡淡的咸味。纯正且的驼奶粉，当打开罐子封口后，会闻到自然的驼奶味，驼妈妈驼奶好喝吗，不刺鼻，很舒服。用50℃温水冲泡后轻轻品尝，口感清爽，会稍稍黏住牙齿、舌尖和上颚部，溶解较快，有微微的食物清甜，不是那种添加过糖或者甜味剂的甜腻。同时，阿拉善驼奶，驼奶的味道还有些许淡淡的咸味，如果味道明显比较咸，大多是添加了食用盐要混淆口感。选购驼奶之前，哪里出售驼奶，可以先试饮一下，确认好味道再购买。

驼奶营养高造成驼奶价格高的主要原因，那便是驼奶的营养使用价值低。众所周知骆驼的生存环境是很的，骆驼大都在沙漠生存繁殖，那么的生存环境，可是骆驼幼仔并未出现缺乏营养及其自然环境不适感的病症，反倒骆驼十分的身心健康，足以证明几个问题，可是传统式生产工艺流程中常用的持续高温粉末喷涂技术性会导致驼奶的营养外流，仅有选用乳制品冷冻干燥生产线设备，才可以保存骆驼奶中营养成分。机器设备价格昂贵，原材料稀有，纯驼粉的具体产品成本远远超过牛奶粉。因此骆驼奶粉的价格比牛奶粉贵的多。

中国的小骆驼关键遍布在新疆，内蒙古。此外甘肃省也是有少量小骆驼。新疆伊犁州做为中国的骆驼奶的地理标志产品，拥有很多良好的双峰驼。驼奶能否加热，关键主要看加热到是多少温度。骆驼奶粉冲泡温度不要超过60度温度水，由于骆驼奶粉已经机器设备处理后的肠道益生菌。持续高温加热会让蛋白将由胶体溶液情况转化成疑胶情况，造成营养成分成分外流。驼奶中乳清蛋白的含量比较高，持续高温加热后营养物质会受到破坏，质变。油酸就会被毁坏。

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