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- 发布时间
- 2022-10-29 01:52:14
烟熏锅又称烟熏锅,主要用于肉食、鱼制品的烟熏工艺,熏肉锅销售,一般还具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽发生器)等功能。通常使用蒸汽,大型熏肉锅,电或煤气等作为加热热源。常规的方法是燃烧木材:锯末、木粒、方木等材料产生烟雾。
烟熏炉可加工猪头肉、火腿、香肠、香肠、香肠、鸡、鸭、鹅、鱼等需要蒸煮、干燥、烟熏着色的食品。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品生产加工的厂家,
烟熏炉熏制上色功能:烟熏过程同时着色,想用淡黄色的木屑加香料及糖,想用茶色的木屑加香料及糖,颜色的浓淡可以根据糖的含量来决定。
环保节能型烤鸡烟熏炉烟熏木材一般多为榉树、桦树、橡树、苹果树,有些地区使用米糠、茶叶等,使用中药、陈皮等。松木、榆木、桃杏树树脂含量高会产生黑烟柿树、桑树产生异味,不适合作为烟熏木材使用。
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在烟熏炉体内底部中部位置,配有高温生烟装置,在我们设计的生烟锅位置,熏肉大锅,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,乾县熏肉锅,以对产品进行烟熏。当客户的产品放到烟熏炉内,关好炉门,通过生烟锅生烟熏制等.来满足客户对产品需求的加工生产。
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