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冬季饮食养生

寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药，含有优良的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

养生箴言　　

1、以默养气，以瞑养血，以睡养精，以静养神。

2．名过伤肺，色过伤shen，财过伤肝，食过伤脾，睡过伤心。

3．肺0病者宜逃名，中医康复理疗培训学习，shen病者宜戒色，中医康复理疗师培训，肝0病者宜散财，脾病者宜节食，心病者宜减睡。

4．减食以助药，增睡以节耗。舒以养体，缓以却劳。

5．无病时以劳动养阳，有病时以安静养阳。动能生阳，亦能散阳。静能伤阳，亦能敛阳。

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养生-饮食方式　　

营养组合 巧选脂肪 三餐定量 凉吃有益 细嚼慢咽 多吃多动 少食多餐 摄足微量营养素=健康 健美

肥胖是人体健康的大敌。为保持身材的苗条、健美而过度节食，又能引起一系列不良的后果。

营养组合：经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，中医康复理疗培训班，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。

巧选脂肪：完全不吃脂肪既不可能、又损害健康。脂肪分三类：第’一类可大量增加人体脂胆固醇含量，中医康复理疗，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。

三餐定量：合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。如下：粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。

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