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三喜精品不锈钢柴灶为您分享：不锈钢柴火灶

增加拦火。拦火具有使烟气流动阻力和烟囱抽力相匹配，避免挥发成分在不完全燃烧情况下被抽走，引导烟气回绕锅底围较长时间，使燃烧和传热时间充分的作用。拦火即控制锅底和燃烧室上沿间形成的间隙，促使较多的烟气从灶门处较大的间隙进人回烟道，然后再迁回锅底进人烟口的方法

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砌灶台。通常把灶台突出灶身4～8厘米，可移动省柴灶厂家，做成“滴水边”，既方便使用，可移动省柴灶定制，又美化灶形。砌灶台时还要注意内口留出3～4厘米，以便做锅边。

抹锅边。锅边是紧贴和托起铁锅的结构，常用硬泥或混合泥做成。一般大锅的锅边厚度为25～30厘米，中锅边为20～25厘米，小锅、特小锅15～20厘米。抹锅边时，应边抹边用锅试，力求抹严、不跑气；锅沿超出灶面的高度要控制在3厘米以内，以便增大锅的受热面积。

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