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鉴于此，我们将要识别驼乳的办法，简易概括为“四看”，也就是一看驼乳归类，二看生产制造调料，驼奶总代理，三看生产商，四看产品杀菌消毒方法，来协助顾客挑到适合自己驼乳产品。

驼乳依照可以分为：驼乳粉和调配驼乳粉。驼乳粉说白了也就是成分表中仅带有生鲜食品驼乳，并没有加上任何其他化学物质，再经过、萃取、干躁等工序制作而成的粉末状产品。调配驼乳粉则以生驼乳或者其生产加工产品为基本原料，加上别的原料，加上或不含有食用添加剂和营养强化剂，经干法工艺或湿法工艺生产加工制作而成的驼乳固态含量不少于70%的粉末状产品。注：假如驼奶粉储罐上并没有标明驼乳固态含量，或是标识数据信息小于70%，那样这一款产品很可能是喊着驼乳幌子的许多产品了。特别是产品外包装含有“益生元”、“”字样产品，通常更偏重于饮品加工工艺，纯驼奶排行，喝着虽然有甜味，但是和骆驼奶早已没多少联络。

中国的小骆驼关键遍布在新疆，内蒙古。此外甘肃省也是有少量小骆驼。新疆伊犁州做为中国的骆驼奶的地理标志产品，拥有很多良好的双峰驼。驼奶能否加热，关键主要看加热到是多少温度。骆驼奶粉冲泡温度不要超过60度温度水，由于骆驼奶粉已经机器设备处理后的肠道益生菌。持续高温加热会让蛋白将由胶体溶液情况转化成疑胶情况，造成营养成分成分外流。驼奶中乳清蛋白的含量比较高，持续高温加热后营养物质会受到破坏，质变。油酸就会被毁坏。

骆驼被称作“沙漠之舟”。长期游走于纯粹、优越的沙漠戈壁地区。它性情温和，反应迅速，驼奶作用，坚强机敏，可以长久且快速地飞奔，黑龙江驼奶，耐饿耐渴耐低温耐干旱能力很强。

生态环境成就了骆驼与众不同的饮食结构，沙拐枣、狼毒草、骆驼刺、盐生草等少见又药用功效强的植物群落，是骆驼常见的食物由来，喝的是天山雪水，促使骆驼自身分泌生鲜食品奶水营养成分更加充足。

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