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- 济南科弘微波设备有限公司
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- 发布时间
- 2022-11-01 15:09:04
山东科弘微波能有限公司是集科、工、贸为一体,从事开发、生产微波能应用设备的高新技术企业,公司成立于2002年,坐落于济南市槐荫区美里湖新沙工业园内,拥有5000㎡钣金加工、机加工、焊接、电气组装、设备调试工厂,是国内起步较早、技术积淀比较成熟的微波设备公司,也是当前国内生产规大、技术实力、产品门类齐全、行业内成熟的微波能设备制造厂家。
果蔬气流微波膨化设备,猪皮微波膨化设备生产厂家,是通过接有微波发生装置,带抄板的旋转筒体和液氮冷却装置使果蔬快速均匀膨化,猪皮微波膨化设备厂家,快速冷却定型的设备,并且能保证果蔬的风味和颜色.工作原理为膨化腔内高温高压氮气与微波作用使得果蔬迅速升温,升压达到设定值,打开球阀将膨化罐与已预抽真空的真空罐连接,压力迅速降低,水分发生闪蒸,实现膨化,其后充入液氮冷却定型物料.其优点为热传导快,物料受热均匀,定型过程迅速,热能损耗小.
气流膨化香蕉脆片的工艺初探
以新鲜香蕉为原料,采用气流膨化工艺,从不同品种,成熟度,预处理方式,温度,压力差,停滞时间等几个方面对香蕉的膨化工艺进行了研究.结果表明,不同品种的香蕉膨化效果差异较大,福建蕉和广州蕉膨化效果优于海南蕉.在福建蕉的膨化试验中,低温预处理膨化效果较好;随着成熟度加大,膨化效果反而降低,以刚脱涩,口感无涩味时膨化效果佳.终,确定膨化温度110℃,停滞时间3~5min,膨化时间45min,压差105kPa是香蕉适宜的膨化条件.