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教你轻松辨别真假驼奶！

驼奶价格一般较高，和价格较低的驼奶切勿选择。驼奶价格之所以昂贵，主要在于驼奶比较稀少。现阶段，对比羊群和牛群，骆驼养殖规模较小，国内养殖骆驼的数量不过百万。

同时，骆驼产奶数量少且取奶难度高，母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味才会分泌，每峰母骆驼每天的产奶量仅3kg左右，不到一头奶牛产量的十分之一，纯骆驼奶，通常，十公斤的驼奶才能生产出一公斤的驼奶粉，而骆驼分泌时间只有90s左右，生鲜奶质容易因温度和气候因素变质，不易获取和保存，造成了驼奶的值。驼奶这么珍稀，如果它的价格过低，那势必不是真驼奶呢。

驼奶为什么这么火？

近年来，骆驼奶之乡，骆驼奶可以说是十分火，在市场中需求量也不断攀升，一直处于供不应求状态。那样相比比较常见的牛乳，骆驼奶为什么这么难买呢？与比较常见的牛乳相比，骆驼奶店铺，骆驼奶又有什么区别呢？骆驼奶供不应求的主要原因分析：

1、奶源比较有限。骆驼奶供不应求，是由于骆驼的总数稀缺，骆驼生存在酷热和缺水的沙漠地带，很多人对骆驼的认知只停留在张骞通，内蒙骆驼奶，觉得骆驼与牛一样是驮运物件的一种手段。实际上也确实如此，骆驼的养殖在我国尚未产生经营规模，但是有数的匈奴人在养殖，普通游牧民家大概只有1~2峰骆驼。有数据调查报告现阶段骆驼的养殖量大概20多万元峰，这一总数还是相当稀少，相较于中国非常大的需求量，奶源急缺也是正常的。

嫩滑细腻，清甜中还有浓浓的奶香味。

南瓜要先去皮蒸熟，蒸南瓜的间隙打两个鸡蛋，按照自己的口味加入适量的驼奶，或者驼奶粉，尽量不要添凉白开。混合均匀后把蒸熟的南瓜捣碎成泥，将南瓜泥添进前面搅拌好的鸡蛋驼奶液，再次耐心搅拌。

一定要在烘烤前将布丁液过一下筛，可以去掉其中的大颗粒，这样在吃的时候，布丁会更细腻。

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