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- 发布时间
- 2022-11-05 14:37:56
1. 穿透性
微波比其它用于辐射加热的电磁波,如红外线、远红外线等波长更长,因而有着更强的穿透性。微波透入介质时,由于微波能与介质产生一定的互相作用,以微波频率2450兆赫兹,使介质的分子每秒产生24亿五千万次的震动,介质的分子间互相发生冲突,引起的介质温度的上升,使介质资料内部、外部近乎同时加热提温,坚果微波杀菌设备价格,构成体热源状态,大大缩短了常规加热中的热传导时间,且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关联系时,物料内外加热均匀一致。
2. 选择性加热
成分吸收微波的才能,坚果微波杀菌设备厂家,关键由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的成分对微波的吸收才能就强,反过来,介质损耗因数小的成分吸收微波的才能也弱。由于各成分的损耗因数具有差别,微波加热就体现出选择性加热的特点。成分不一样,产生的热作用也不一样。
微波杀菌设备主要是对食品进行杀虫灭菌等微生物,达到保鲜的作用,从而保证食品中的含菌量不会超过卫生法所规定的标准线。如近年来市场上出现的一种营养-,由于中的含有微量的细菌,芜湖坚果微波杀菌设备,结果产品不能出国,微波杀菌设备的出现就大大地解决了这个问题,能有效解决上述问题。
微波杀菌设备相对有传统的高温蒸汽灭菌有很多显著的优点:
1、时间短、速度快,
2、保存了营养成份和传统风味
3、均匀,在局部或表面的效果相同
4、节约能源,便于控制
5、设备简单、容易操作,工艺6节省占地面积