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夏天来了，滚滚热浪早已昭示了它的威严，动一动就是一身汗，室内全靠空调，不想踏出门半步的宅生活就此开始了。对于夏天，还有一样东西绝i对不能少，哈根达斯加盟公司，那就是冰淇淋

“冰淇淋的诞生大约可以追溯到一千多年前

难道古人也有冰淇淋吃？

没错，古人也吃冰淇淋，还是纯水果的呢！”

说法一：冰淇淋来自大唐

我国食用冷饮的传统，可以追溯到3000多年前，《诗经》中早有奴隶冬日凿冰储藏，供贵i族夏季享用的记载。

冰淇淋的萌芽则是在1000多年前的大唐时期，那时候它的名字叫做“酥山”，酥山的底层是冰，上面覆盖着奶油、酥油，还要插上花和彩树等装饰物，是北方游牧民族和中原饮食相结合的产物。

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要做出冰淇淋，采冰还只是第i一步。因为通常情况下，加入糖分使冰淇淋溶液的凝固点下降，普通冰块并不能使其冷冻。16世纪中期，意大利人发现如果把或者硝石加入的到雪中，可以降低雪的凝固点。后来人们又用盐代替，在桶装冰中加入盐，再把装有冰淇淋原料的容器放入桶装。

由于冰的凝固点下降了，在温度低于0℃的时候就已经开始熔化。熔化过程会吸收热量，将放置在冰中央的冰淇淋溶液冻成固体。这种制造冰淇淋的方法也被称为“桶冷冻法”。此后很长一段时间里，冰盐混合物都是制造冰淇淋的必备材料。

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