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冰箱里的食物如何放才会比较新鲜

很多人在买菜回来以后就会使劲往冰箱里面放，这样真的好吗?关于冰箱里的食物到底应该要如何放才会比较新鲜的相关问题内容，希望大家看完以后能够知道冰箱里的食物到底应该要如何放。

一般来说，冰箱门处温度高，靠近后壁处温度低;冰箱上层较暖，下层较冷;保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。

1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

2.适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。

3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生菌，稍低于0℃的温度合适。

4.适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。

5.适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在冷的地方，epp包装材料，比如下层后壁处。

6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。

食品行业自动化 温度传感器来助阵

　随着科学技术的日益进步，食品工业中的流程自动化程度在逐步提高，而温度传感器发挥着至关重要的作用。我国传感器已形成了一定的产业基础，并在技术创新、自主研发、成果转化和竞争能力等方面有长足进展，为促进国民经济发展做出了重要贡献。食品行业作为温度传感器的“新居所”，也由于传感器的到来而呈现出一副崭新的面貌。

　　食品行业成为温度传感器“新居所”

　　近几年，温度传感器的作用为越来越多行业所重视，其应用范围也越来越广泛。而现在有可靠消息称，智能温度传感器已经“进军”食品加工行业，对于提高该行业的生产效率发挥了至关重要的作用。

　　在食品工业中，工艺流程自动化程度越来越高，很多工艺流程中都大量使用了电脑设计和机电一体化控制，目的是为了提高生产率，提高设备的柔性和灵活性。传感器作为自动化系统的关键核心，也已经大量应用在食品工业中。食品行业成为温度传感器“新居所”。

epp对人有什么危害吗？

-PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂-

常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃易变形， 有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质-

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-HDPE高密度聚乙烯-

常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。-

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-PVC 聚氯乙烯-

常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生，很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。-

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