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- 2022-11-08 04:22:27
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微波炉烘干是一种新的烘干方法。微波可以直接作用于介质中的分子,干燥时将其转化为热能,由于微波具有穿透性,可以使介质内外同时加热,不需要热传导,因此加热速度很快,对于含水率在30%以下的食品,干燥速度可以缩短几百倍。而无论物体形状如何,由于物体内外介质同时加热,物料内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热时的外焦内生现象,使干燥质量大大提高。
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微波炉的特点——能量转换,加热速度快。微波能穿透物料,使物料的极性分子发生摩擦,产生内部热量,但其本身并不发热。经处理的物料中的液体在瞬间升温蒸发,增压膨胀,并依靠气体的膨胀力使组分中的高分子物质结构发生变性,变成具有网状组织结构特征的多孔性、定型物质。
微波烘焙的同时,还伴有杀菌作用。本发明是在微波的热效和非热效的双重作用下完成的,与传统的杀菌方法相比,能够在低温和短时间内达到较好的杀菌效果。普通杀菌温度为80℃左右,处理时间为3~5分钟,并能地保留其营养成分。
使用操作简便;微波炉的功率和输送带速度可无级调节,无热惯性,开机即停,快速亚麻籽熟化机,简单易控。
改善生产环境。微波炉无余热辐射,无尘埃,无噪音,易于实现食品卫生检测标准。
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微波炉加热是高频率的电磁振荡作用于材料分子,具有电极性,使其分子排列趋于剧烈变化,而产生强烈的“摩擦”效应。把物体加热。这个过程就是把微波的电磁场能量转换成热能。水分子是极性的,对微波的吸收很强。含水率较高的物料在受到足够的微波辐射时,其水分子会吸收微波快速升温蒸发,使物料得以快速干燥。
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微波炉烘烤设备优于常规烘烤,并具有干燥、杀菌、杀虫作用。焙烤后成品颗粒饱满,亚麻籽熟化机,产品香脆爽口,连续式亚麻籽熟化机,香气浓郁,色彩自然。五谷杂粮低温烘焙设备生产环保、清洁卫生,无热惰性,烘焙效果好。
将微波技术应用于亚麻籽食品加工生产,特别是对大豆进行脱腥处理,无论是从技术上还是从提高食品质量方面都是如此。
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微波干燥保鲜霉菌,具有一定的热效应和生物效应,可以在较低温度下进行防霉防霉。因其烘干速度快,时间短,能地保留物料的活性及食物中的维生素、原色及营养成分。
过程中只需控制微波功率即可实现即时干燥。采用人机接口和 PLC实现了干燥过程和干燥工艺的程控自动控制。茶的香味此外,法国雀巢公司早在1972年就利用微波真空干燥机将浓缩果汁中的水分从20%降低到3%,亚麻籽熟化机批发,成功生产了色、香、质基本一致的多微孔粉状速溶果汁粉。
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传动式输送系统设备进料口处加装输送架,与微波设备和珍珠岩板压板机相连接放置,长度约为0.8米,有效地防止了压板速度与微波干燥机输送带速度不一致而导致的珍珠岩板在推进过程中出现折棱现象。我公司还研发了这个产品。