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莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物1碱及蛋白质、多钟维生素、矿物质和微量元素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，农产品加工机械，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居。

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勇忠机械设备厂与您分享虾仁青豆莲子米的做法步骤

1将莲子米的绿色外壳剥去后， 用牙签从莲子米底部穿过去，去掉莲心；

2虾剥去外壳后用牙签从虾背的第二， 三节处挑去虾线；

3在处理好的鲜虾中放入料酒， 生粉， 盐， 搅拌均匀腌制一下；

4提前调好碗汁， 盐， 生粉，胡椒等调味料，再加入少量的水搅拌均匀；

5准备好所有的材料： 虾仁， 莲子米，农产品加工设备， 青豆， 姜末， 葱末和调料汁；

6烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，先放入莲子米，农产品加工，煮开后再加入青豆一起焯水；

7焯过水的莲米和青豆沥干水分；

8将锅烧热， 放入适量的油，农产品加工机器价格，下入姜末和葱末爆香；

9下入腌好的虾仁煸炒；

10虾仁煸炒变色后加入焯过水的莲子米和青豆一起翻炒；

11翻炒几下后加入准备好的碗汁；

12翻炒均匀，开后就关火；

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勇忠机械设备厂与您分享好莲子怎么吃？

莲子赤豆元宵

用料：

糯米粉、莲子、红豆粥、红糖、淀粉

做法：

1、莲子泡发备用

2、糯米粉加水和成团，再搓成小元宵待用

3、小锅里加水先煮莲子，快熟时加小元宵煮至浮起

4、倒入红豆粥煮开，加红糖和淀粉至粘稠

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