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芝士千岛酱肉松面包的制作方法

强筋面粉300克 酵母3克 面包改良剂1克 糖8克 盐3克 橄榄油8毫升 肉松适量 千岛酱适量 芝士适量 黄油10克 蒜3瓣 葱适量 水185克

芝士千岛酱肉松面包的做法：

1. 面粉，酵母，面包改良剂，糖，面包改良剂报价，盐，橄榄油，水，面包改良剂批发，全部放进面包机，按揉发面功能

2. 用手指在面团上按个洞，不塌陷不回弹面就发好啦，揉面排气

3. 把面分成9份，擀平，放一小勺千岛酱，面包改良剂作用，再放入肉松，放入芝士，收口

4. 预热烤箱10分钟，在预热烤箱的过程中，面包改良剂，融化黄油，把蒜切碎放进黄油里，葱也切碎放进去，把油刷到面包上，弄完烤箱预热也差不多完成了，就可以放进去烤啦！

5. 完成，健康美味！

面包如何才能做的松软膨胀？

步骤：

1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。将高/低筋面粉混合过筛，把五丰比优特面包改良剂、鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。

2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。

3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）

4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。

5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。

6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。

7、等待面包烤好就可出炉了。

面包蛋糕理论基础知识

面包是一种经过发酵的食品，是以小麦粉、酵母、盐、水为主要原料，添加适量的糖、油脂、乳品、鸡蛋、果料、添加剂等原料、经过搅拌、醒发、成型、后醒发，烘烤而制成的食品

面包主要柔软度可分为： 硬式面包（以法式、欧式面包为代表，主要在欧洲国家流行） 软式面包（大部分亚洲国家和美洲国家流行）

按质量档次可分为 主食面包;含糖量较低，用于配餐的面包 点心面包：即高层次面包，有较高的糖油蛋、奶粉等。

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