- 发布
- 苏州金圆发食品机械有限公司
- 电话
- 0512-66170563
- 手机
- 13862146255
- 发布时间
- 2022-11-12 14:38:23
选购指南
评价一种巧克力好不好,直接的方法是感官评价,即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行quan方位的判断。真正好的巧克力,感官上的评价必定不差。但问题在于,当我们去超市买巧克力的时候,看到的只有巧克力的包装,而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味。
贮藏条件
巧克力是非常脆弱、娇贵的产品,储存条件很讲究,除了避免阳光照射、发霉外,储存的地方不应有怪味,的是温湿度的控制。
PGJ型抛光机
用途
用于各种圆形,带式抛光机厂商,扁圆形,苏州带式抛光机,椭圆形,带式抛光机哪里有,瓜子型,圆柱形等不同形状的巧克力进行抛光,使其表面具有良好的光泽和色泽,经抛光后的巧克力形状美观。彩色铝箔包装的各种圆柱形巧克力,经抛光机的抛光,带式抛光机厂家,使包装纸紧贴平整,几何形状清晰。
技术参数
型号0抛光机直径(毫米)0倾斜角度(°)515-45抛光机转速(转/分)32282828主电机功率(千瓦)鼓风机功率(千瓦)0.250.250.250.25电热丝功率(千瓦)2*生产能力(千克/次)30-20-180重量(千克)外形尺寸(毫米)925*900**1100*
热量。巧克力属于高热量食品,能够较快补充人体所需能量。脂肪。巧克力蛋白质含量相对不高,但脂肪含量较高。生产加工巧克力制作致可划分两部分,一为可可豆采收,二为可可豆制作烘焙。去酸、透出可可香精炼、去酸、回火铸型这后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。后的回火铸型,是指升温、降温的冷却过程雕铸巧克力的形状,并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。的巧克力,这三个过程一定仔细严密的控管,才会有顺口温润的产品。