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- 义乌市国荣食品有限公司
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- 发布时间
- 2022-11-15 10:15:45
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享煮腊肉时千万不要放盐
腊肉本身是用盐腌制的,腊味年货礼盒,所以会很咸。正确煮腊肉发方法就是,杭州腊味礼盒,先用开水泡15分钟或者用沸水煮7-10分钟,这样腊肉既干净而且又不咸。
腊肉吃的做法就是搭配蔬菜炒着吃,因为腊肉本身是偏油腻的,可能吃的时候感觉不出来腊肉很肥,但是其实腊肉的脂肪含量的特别高的,用蔬菜去吸收腊肉本身的油脂,所以用腊肉炒蔬菜才是好的搭配。
其次腊肉的胆固醇也特别高的,虽然腊肉是一道非常美味的食物,但是在这里还是要建议老年人少吃一些腊肉。
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,农家腊味礼盒,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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湿腌
按湿腌配方将食i盐加入水中,使食i盐溶解,再加入其他辅料,先大火煮沸,腊味礼盒经销商,再小火熬制30min,冷却备用。此过程及时补充蒸发掉的水分。腌过鸭腿的卤液可反复使用,每次用后煮沸,除去浮沫,并补足辅料,成为老卤。干腌后的鸭腿,放入到装有卤水的腌制缸里浸泡,盖上盖子。温度在10℃内,腌制适当天数。
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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湿腌法 将配好的辅料倒入拌料器内,用10%清水溶解,待完全溶化后,再把切好的肉条放入腌制液中,应使肉条完全浸泡在腌制液中,腌制时间为15~18h,中间翻缸两次。此法是腌制去骨腊肉常用的方法。