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- 济南世纪通达化工有限公司
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- 2023-01-06 10:11:10
中文名称:2-十一酮
英文名称:2-Undecanone
别名名称:甲基壬基甲酮 2-十一烷酮 甲基壬基酮 壬基甲基甲酮
更多别名:Methyl nonyl ketone 2-Hendecanone Methyl n-nonyl ketone
分子式:C11H22O
CAS号:112-12-9
分子量:170.29
1. 性状:无色油状液体,有油脂气息,具有特有的类似芸香的香气,浓度低时具有类似桃子的香气。
2. 密度(g/mL,20℃):0.824
3. 相对密度(20℃,4℃):0.8259
4. 熔点(oC):15
5. 沸点(oC,常压):231.5
6. 相对密度(25℃,4℃):0.8220
7. 折射率(n20D):1.428-1.431
8. 闪点(oC):88
1. 用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。2. 用于布丁、快餐食品、烘烤食品