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- 2022-11-19 13:40:49
水煎包
【食材】
面粉300g、酵母4g、清水240ml 200ml,肉馅300g、葱姜末各10g、盐3g、生抽5g、老抽3g、蚝油8g、淀粉20g、食用油适量、黑芝麻适量
【做法】
1、酵母倒入240ml水中,搅拌至充分溶解,接着缓缓倒入面粉中,边倒边搅拌,恒温煎包机哪家好,至面粉呈棉絮状,下手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,信阳恒温煎包机,醒发40分钟。做水煎包,面要和的比烙饼软一些。
开盖,在包子缝隙处淋入少许的油,主要是为了好铲(如果嫌油腻,也可以不淋油,我一般不加或加一点,除了包子下锅前锅底刷的一点油,总体还是比较清淡的)。再喷入克清水,并加半勺油在锅底,恒温煎包机多少钱一台,等到锅内水分靠干,恒温煎包机厂家,并发出“滋滋”响声时,撒上葱花和芝麻,关火焖分钟,生煎包即可出锅。生煎包的汁水来源于皮冻,但如果嫌麻烦可以往肉馅里多打些清水或高汤,这样也可以使肉馅水嫩。
加入水后盖锅盖,转中大火中大火,随着水的沸腾,会发现包子生坯迅速变大,这时候是不是心里有点小高兴呢,耐心点,不要急。 我也不知道对火力大小说的是否准确,火力大小如下面的视频所示,可以参考一下。发面水煎包~小吃的做法。将肉馅顺一个方向搅拌均匀。芹菜洗净控干水分切碎后加入适量色拉油拌匀。、将芹菜与肉馅混合。搅拌均匀即成。