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- 天津冰城恒业制冷设备有限公司
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- 发布时间
- 2022-11-20 01:07:29
一般来说,果蔬保鲜冷库的温度都是在零到五摄氏度左右,但如果是苹果,则要适当降低一些,如果是香蕉这样的热带水果,则需要调整到十三摄氏度左右,但不管是用来保存哪一种水果或者蔬菜,它的保温原理都是相同的,都是利用低温来抑制果蔬的新陈代谢,还可以有效抑制酶和微生物的活性,从而让果蔬腐烂的速度大大变慢。
果蔬保鲜冷库配置的冷风机和压缩机可以让里面的温度更加持久,空气流通速度也得到控制,从而实现长时间的保鲜。
水果冷库基本原理:利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点,蔬果冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来,同时利用其冻结时释放的大量潜热,维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源,维持果蔬贮藏所必须的低温、湿条件。
冷库保鲜法:这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂,纯属物理保鲜,只要库房建筑合理,库温保持在-4℃至2℃不变,天津速冻隧道冷库安装,即可。蔬果冷库是抑制微生物和酶的活性,天津速冻隧道冷库建设,延长蔬果长存期的一种贮藏方式。是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,天津速冻隧道冷库,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
备建造冷库的客户可以选择能效比、质量可靠的制冷设备,冷库设计配置要合理,天津速冻隧道冷库维修,满足冷藏库实际使用要求:制冷设备质量的劣对能耗有很大影响,传统的开启式机组能耗大,现在多选择能效比的进口或合资半封闭、全封闭及涡旋式制冷压缩机。同时要考虑冷凝方式、冷凝器的散热量、蒸发器的面积、膨胀阀的冷量等配套,以使制冷达到佳循环,避免冷量不足或不匹配。
选择冷库建造公司安装调试,以使制冷设备达到佳的工作状态:制冷设备的安装、管道的布局、保压检漏、抽真空、冷冻油的添加、制冷剂的充注、膨胀阀的调节、温控器的设定等是否合理都直接影响制冷设备的正常运行,制冷设备只有在佳状态下运转才能达到佳节能效果。