- 发布
- 广州市东坡居厨房工程设计有限公司
- 电话
- 020-31100059
- 手机
- 13826024759
- 发布时间
- 2022-11-20 12:35:39
临近深冬，天气越来越寒冷，厨房属于湿区，所以我们在冬天进行厨房装修的时候就要特别注意，而在这个季节进行厨房装修的朋友需要注意事项也很多。今天东坡居厨房工程设计小编就来和他家说说关于冬天厨房装修时需要注意的事项。1.冬季由于天气干燥，装修产生的建材垃圾（木屑等材料）大多数都是物品，在进行装修的同时要注意防火，油漆等物品应放置通风地方，每天装修施工完应注意关闭电路开关总闸。
2.由于冬季温度低很寒冷，而很多装修材料都标有相应的使用温度的。例如厨房的防水工作，如果室内温度较低防水也干得慢，所以装修材料也受到温度高低的影响，一旦装修材料受到影响在后期装修中就会出现很多麻烦。
3.冬季装修还要注意室内通风。厨房装修通风主要就是利用通风来带走厨房和室内的甲醛等有毒有害物质。
4.冬季装修要注意厨房油烟问题，方便实用油烟机，抽烟机的高度有一个标准，且安装时，橱柜与抽油烟机同时安装，这样安装的位置更切合。且油烟机的高度也决定了油烟机的使用是否能够更干净得排除油烟。
5.冬季装修还要注意厨房的瓷砖。由于厨房是整个室内空间的湿区沾水比较多，所以在选择厨房瓷砖的时候要选择具有防滑耐磨的瓷砖。
以上就是冬天商用厨房装修需要注意事项的全部内容了，看完之后，大家都了解了吗？冬天温度低，因此，施工人员一定要注意以上的注意事项！
厨房工程设计融合多门学科技术，因此，厨房工程设计也被誉为建筑技术中复杂的一类工程项目，如何才能顺利开展厨房工程项目工作呢？东坡居厨房工程设计小编这就为大家解答：
阶段：厨房设计技术、图纸和现场勘测
了解经营者的精英计划，对厨房的技术要求、所需设备、餐位数量、设备的档次要求、特别的技术要求等等。
1、平面图。由经营者提供或设计人员现场实测。
2.现场勘测校对设计图纸，记录要出现的沟、梁、突出物等等变动部分的具体尺寸。
3.实地查看水电、排烟、空调等等辅佐设备现状，如：进排通风口等房屋结构状况，例如梁下高度、四壁及厚度、施工进度等。
第二阶段：初步设计阶段
1.按照业主的要求，展开厨房流程规划和各工作间的划分设计构思。
2. 设计人员各工作区域划分、设备布局的初步设计时，与实际产生矛盾，要及时与经营者和后厨工作人员联系。取得一致意见后进行设备布局详细设计。
3.在各工作间的划分和设备布局设计的初步设计上，要反复推敲，让厨房更加科学合理。
4.方案确定后，将方案提交上级主管审查，之后在给经营者、后厨工作人员查看，说明设计厨房思路、意义、优点。特别是一些重点设计细节要着重加以说明，听取多方面意见。
第三阶段：协调修改阶段
1.收集反馈意见，讨论后取得的一致意见再集中修改。
2.修改后将方案提交审定，经过几次反复后才确定方案也属正常现象。
第四阶段：设计辅助设施阶段
1.根据终确定的方案，展开辅助设施的设计。
2.厨房设备设施布局时总会出现很多问题，与工程管理部门汇报协调，取得认可后，作详细的施工方案。
3.接着是辅助设施，地沟、阀门设计与设备位置要放置合理，设备与设备间要占用一定空间，单位厨房工程设计，与装修存在技术协调问题，尽早出图，有利于与装修工程协调施工。
4.供电设施的设计。
5.辅助设施系统施工时要积极与工程管理部门协调，请求审查
众所周知，厨房工程设计要充分利用好空间，为实际使用时增加有效面积。比如，结构面积有限的小厨房要尽量缩小设备间隙，合并通道，截弯取直；有些设备实在摆不下，就只能采取借用空间的办法。那么如何将有限的面积得到充分利用的同时又能将厨房布局得准确、完好、有档次呢？接下来就请大家跟随东坡居商用厨房设计小编来看看吧！
厨房工程设计如何利用空间，东坡居为你解读1
东坡居商用厨房设计八大秘诀：
1、充分利用空间
充分利用空间，可以将一些设备架空到墙上或台面上。例如，在墙上挂层架或者台面上加立架，放置备用的物料和装盘待传的成品。
2、借用空闲位置
使用频繁的设备放置工作间，不常用的设备放置工作间外。
3、合用设备
通用设备可节省空间。例如冰柜等设备，几个功能区间可以合用一台；主食区没有设置灶台的位置时，可以并用副食加工间的灶台。
4、改变设备型号争取空间
不可或缺的设备科通过选择设备型号、缩小设备尺寸减少占用空间。例如工作台、灶台等等厨房设备都可以选用型号稍小设备。
厨房工程设计如何利用空间，东坡居为你解读2
5、在厨房外寻找空间
使用时间段、使用时间有时间差的加工前功能区域可以在厨房外借用空间设置，增加厨房内的有限面积。例如：更衣室、库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等等。