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为了补充或取代水果的天然蜡，果商在苹果、柑橘等水果上加上一层蜡。这层蜡不仅可以减少水分流失，全自动果蔬清洗机，提高光泽度，让水果好看，还可以保鲜，延长水果在采收后的保质期。蜡把水果表皮上的小孔和凹陷处封起来，在水果表面形成一层保护膜，免受zhen菌和xi菌侵入。

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水果为什么要打蜡呢？

一般情况下，本地应季的水果无需保鲜处理，一般不会打蜡，反季节水果和需要远距离运输的水果会打蜡。有些水果本身就长有一层有机蜡质，起到保护水果的作用，果蔬清洗机，但由于这层果蜡非常薄，果蔬清洗机生产，长时间放置或者在运输过程中，水果之间频繁碰撞，果蜡就会磨损、消失。因此，需要额外打蜡以补充蜡质的磨损。

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打蜡的原料可通过人工合成或由天然原料提取而来。这些蜡属于食物添加剂，自动果蔬清洗机厂家，国际食物安全机构"联合国粮食及农业组织／世界卫生组织联合食物添加剂wei员会"已对其作安全评估，认为把这些蜡用于食物中没有安全问题。联合国粮农组织指出，打蜡是水果包装的正常工序之一。

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