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- 发布时间
- 2022-11-23 11:07:33
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微波炉五谷杂粮熟化烘焙设备具有,可24小时连续生产,加热均匀,烘焙、熟化、烘焙速度快,节能,仅需电,能耗低,不需预热,操作简单,设备占地面积小等优点。
西兰花杂粮微波熟化设备广泛应用于荞麦(甜荞,苦荞),燕麦,大麦,糜子,薏仁,籽粒苋菜及菜豆(芸豆),绿豆,小豆(即红豆,赤豆),蚕豆,豌豆,豇豆,扁豆,黑豆等,适合于规模化生产,同时可根据用户需求定制。
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亚麻籽微波烘烤设备采用2450 MHz频段,采用隧道式结构,设备由微波腔、微波能量抑制器、传输机构、自动控制和检测系统等组成。本实用新型可以通过改变微波功率大小、温度高低、速度快等参数,快速亚麻籽熟化机,实现不同的加工工艺,如干燥、烘烤、杀菌(杀虫)、膨化等。
本品相对于传统工艺,清爽爽口,芳香浓郁,膨胀率高,色泽自然,营养成分损失少,生产环境好,杀菌效果好。在炒货淡季,本设备还可用于食品的干燥、杀菌、烘焙、加热、膨化、熟化等过程,一机多用。
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烘焙温度低,色泽鲜艳,营养成分保持性好,口感好,颜色鲜艳,采用微波低温烘焙,与传统烘焙熟化温度相比,属于低温烘焙。
烤熟后烘焙均匀,智能控温,智能控制烘焙时间,微波加热烘焙靠微波是电磁场的波激励五谷杂粮中的组分分子相互摩擦加热,传统的热传导方式烘焙容易出现温差,局部温差,福州亚麻籽熟化机,造成烘焙烘焙不均匀。全自动流水线输送带连续的烘烤、烘烤、熟化、在线测温、智能控制烘烤温度。
具有膨化效果,口感酥脆,易磨粉,复水性好,微波烘焙加热迅速,并将内部和外部同时加热烘焙,使五谷杂粮快速膨化。
烘焙五谷杂粮的品质易于控制,操作和维护也比较简单。
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微波炉加热装置是一种新型的般熟化装置。成熟时,微波可直接作用于介质中的分子,转化为热能,由于微波具有穿透性,能使介质内外同时加热,无需热传导,因此加热速度极快,对于含水率低于30的食品,成熟速度可缩短几百倍。而无论物体形状如何,由于物体内、外介质同时加热,物料内、外温差小,加热均匀,不会产生常规加热时的外焦内生现象,使熟化质量大大提高。
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工作原理:微波烘烤设备将电能转化为微波能,电磁穿透亚麻籽产生热效应和生物效应,使亚麻籽物料内部产生热量,亚麻籽温度升高,从而完成熟化,微波熟化同时伴随着微波杀菌、膨化作用。
亚麻籽烘烤设备特点:
生产的亚麻籽味道好,低温熟化,不会破坏亚麻籽的营养成分
熟化速度快,可实现批量生产
膨化效果好,与其它方法比较熟,杂粮大,饱满,色泽鲜艳。
可实现熟化杀菌同时进行,且杀菌效果可达到食品的标准*,延长亚麻籽货架期。
节约能源,利用微波加热五谷杂粮本身就能产生热量,不需要热传导,无损耗
操作简单,方便灵活,整个生产过程只需2-3人即可完成。
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随着农产品和海产品销售旺季的到来,五谷杂粮烘烤设备在吉林、福建、湖南、河北、广东、海南等地得到了广泛的应用,药材厂、厂、五谷杂粮原料厂、谷子馅料厂、豆浆原料厂等企业也得到了广泛的应用。
五谷杂粮微波烘烤设备,大型亚麻籽熟化机,利用微波炉加热烘烤原理,同时加热烘烤五谷杂粮,亚麻籽熟化机厂家,熟膨化同时完成,色泽鲜艳,无焦糊,口感酥脆,智能流水烘烤,两人一组即可完成生产。
五谷杂粮微波烘烤设备的烘烤技术:
五谷杂粮原料的水洗(风洗)—水洗五谷杂粮原料需要沥乾(风选无需沥干)—五谷杂粮的微波烘焙设备的烘焙和熟化—五谷杂粮成品的微波烘焙。