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食材供应企业谈实地考察：实地考察需要注意哪些事项？

对于涉及金额较大的食材采购项目，企业往往需要到供应商企业进行实地考察。那么在实地考察过程中需要注意哪些事项呢？

一、食品经营及安全资质

《食品安全法》第五十三条明确规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。为了避免合作风险，这个是的环节。

如果对方能出具更多的资质认证，如ISO9001国际质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证等，天河食堂蔬菜配送，也能从侧面反映其实力。

二、食品卫生管理

食品卫生管理部分又分为3点：

1、卫生管理：车间地面是否干净，天河食堂蔬菜配送同城服务，清洗消毒的大致频率，设备是否经常清洗，场地是否够宽敞以便实行现场卫生管理，现场的卫生管理制度……

2、仓储管理：温度和湿度是否在控制范围内（不然食物容易变质或霉变），仓库的清洁是否到位，防鼠防蝇等消杀是采用物理措施还是化学措施，货物摆放是否按照先进先出等原则进行规范管理……

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食材配送厂家谈生鲜采购生鲜采购来源有哪些？

生产基地、产地采购商和食材配送企业

在水果方面，我国水果主要产地按南北划分，上半年当季产品主要为热带水果，其产地主要在两广地区、福建、海南和湖南等地，下半年则以北方果为主，产地主要分布在山东、陕西、陕西和河北一带。

如果生鲜需求总量大，但是品类多，这种情况下，企业就可以选择食材配送企业。食材配送企业将分散订单汇集整合，统一进行基地直采，价格更具优势，同时满足品类多样的需求，品质也更有保障。

农产品批发市场

对于需求量适中的从业者，可以选择在当地农产品批发市场进行采购。目前我国农产品批发市场是农产品的重要流通地，天河食堂蔬菜配送，它具备产地产品的集中仓库功能，起到产品的集散作用。批发市场里面产品品类齐全，天河食堂蔬菜配送联系方式，同时可以现场查看食材品质。价格虽然不及基地直采优惠，但是对物流的要求也有所降低。

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为什么找蔬菜配送公司需要选择口碑可靠的？

对于大多数顾客来说，如果购买蔬菜配送的数量级别特别大，在购买蔬菜配送的时候就需要保证商品的质量，而小公司的商品质量控制很难把握，一旦大家选择了质量不好的蔬菜配送，无论对谁来说，坏处都很大。

声名显赫的蔬菜公司，商品质量特别有保障，即使出现了难题，其服务也是比较完善的。

而且大公司更注重商品评论和信任，为大家处理一些可能出现的问题提供一些保障。

若大家不了解相关行业的消息，那么大家在此类公司购买蔬菜配送也会出现质量难题。

所以大家在找公司的时候一定要及时关注相关的产业发展。

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