根据NSF，大理酒楼厨房厨具批发，食品设备中使用的不锈钢必须是200，300或400系列。不锈钢牌号数字越大是不是代表质量越好，更适合作为餐具使用呢？200系列不锈钢，比如201、202，虽然该系列也被认为是食品级不锈钢，却因含锰成分高、镍含量极低，变得更容易腐蚀或生锈，因此一般用于工业制品，不可用作不锈钢厨具使用。不锈钢厨具在日常生活中是直接接触食物、水的，大理酒楼厨房厨具供应，其中的有害元素迁移量的问题就变得很重要。
不锈钢厨具是厨房用具的统称。商用厨房用具主要包括以下5大类 ： 首先一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。食堂不锈钢餐桌椅，食堂餐桌椅，快餐桌椅，餐饮饭店餐桌，餐厅家具，肯德基餐桌椅，家用餐桌椅，文件柜，不锈钢文件柜，员工储物柜，水槽，等都统称为不锈钢厨具。部分为符合食品标准的不锈钢制作而成。
要保持不锈钢厨具的清洁，大理酒楼厨房厨具，经常擦洗，大理酒楼厨房厨具厂家，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。不锈钢厨具是指一种具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型不锈钢厨具，其特别之处就在其使用的材料。不锈钢是一类结构/功能一体化新材料，研究开发始于上世纪90年代末。不锈钢既可以像普通不锈钢作为结构材料使用，并具有装饰和美化功能，同时赋予了强大的功能。
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