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- 2022-11-25 15:37:24
碳酸钙代表的无机钙类,一般是以贝类、虾蟹、为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。
优势是获取方便,来源范围广。无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象,铅、铝等重金属在生物体内沉积,导致钙源受到污染,一旦这些重金属离子进入体内,临汾柠檬酸钙价格,将再次沉积于人体骨骼,造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。
柠檬酸钙是在柠檬酸中提取的一种易吸收的钙,食品级柠檬酸钙价格,天然的柠檬酸在植物果实中含量丰富,因此柠檬酸钙的来源比较安全。
物化性质柠檬酸钙(813-94-5)的性状:
白色细粉。无臭。稍有吸湿性。极难溶于水(0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃)。结晶水加热至100℃时逐渐失去,食品级柠檬酸钙价格,120℃时完全失去。用途:柠檬酸钙(813-94-5)的用途:
用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐。
适用范围:在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。作为营养强化剂使用量:谷类及其制品8-16g,饮液及乳饮料1.8-3.6g。