- 发布
- 义乌市国荣食品有限公司
- 电话
- 0579-83456222
- 手机
- 13566971082
- 发布时间
- 2022-11-26 10:08:18
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享
南方人做“腊货”简直是与生俱来的天赋。
过年杀的年猪,取新鲜的猪后腿深深地划上几刀,酱鸭,抹上粗盐,趁着南方冬日的艳阳,酱鸭以及夜晚骤降的气温,猪肉可以在短短一个腊月迅速脱水,风干,收油,待到挂在日光下的肉滟滟汪出了油花,就可以收起来挂在家里通风处,吃的时候割一刀下来,切片蒸着吃也行,拿青蒜吵着吃也行,哪怕是炒菜的时候,切点腊肉丁做底油,酱鸭厂家,炒出来的菜也是极香的。
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享
黄豆糟腊鸭,这是一道美味十足的下酒菜。豆子松软咸香,鸭肉越嚼越香,入口辣味十足,回味无穷。腊货的种极奥义就是将自身的咸香味发挥出来,白酒的加入让这一场味道的碰撞变得激烈又迷人,酱鸭沉淀在食物深处的味道被发掘出来,人世间美好的事莫过于此,在恰当的时机花一点点小心思,品尝一道人间美味。
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享
①●观察
腊肉,肉色正常,色泽鲜明;脂肪乳白色或透明,外表干净,无霉点酱鸭、霉斑。切面肉的脂肪纹路清晰,肥瘦分明。
温馨提醒哟:酱鸭加入色剂类似的添加剂后,颜色黄亮好看,慎选!
②●手感
腊的肥肉部分微带弹性而无明显凹陷,瘦肉部分结实紧致。
温馨醒哟:腊肉触按时凹陷大,复原慢,酱鸭批发,说明水分多、半成干酱鸭;若是长按肉面没变化,按都按不动的,酱鸭价格,可能是长腊、久置的腊肉。腊肉,干爽结实的表层
③●闻味
腊肉腌腊味道自然,无酸败味、霉味或其它化学异味等刺鼻的味道。
温馨醒哟:烟熏腊肉熏味较浓,购买时需特别注意!