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整个速冻食品行业里，速冻米面是绕不过的一个小分类。过去二十年，朝阳速冻柜，国内速冻米面食品市场一直在以不错的态势增长，现在市场份额占整个速冻市场高达52.4%的比例，已经成为速冻食品大品类。速冻柜
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和市场相比，2017年中国人均速冻食品消费量仅为10.6公斤左右，不到日本人均消费量的一半。与此同时，中国的人均GDP水平处于20世纪80年代的日本水平，而日本国内的速冻业也同时进入了快速发展期。从国外速冻食品的发展节奏来看，我国速冻食品产业仍有广阔的发展空间。速冻柜
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在新鲜度、营养、风味和质量方面，液氮速冻技术的优势不断凸显。广州极速做过一个液氮速冻鱼复活实验，将活鱼放到-120℃的液氮速冻机中速冻一段时间，然后将速冻鱼放入温水中。大约10分钟后，这条鱼神奇地“活着”。那是由于将活鱼放入液氮中会立即冻结，冻结时间短，速冻柜代理，降温速度快，外层会立即冻结成冰晶，对保护内部和保持产品原有活性起到一定作用。速冻柜
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