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- 虞城县顺达厨具厂
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- 2022-11-29 12:17:43
3、所有原料放在一起,放油、十三香、盐,搅拌均匀即成馅料。
4、饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,按扁小剂子,擀成饺子皮。
水煎包并不是直接做好了就丢到里面的,她有一个秘诀,就让要将之前用来和面的水也给倒进去,至于作用嘛,暂且不知道,潍坊做生意用的煎包炉,只知道有这样操作,之后就把盖子给盖上了。
3. 把腌渍好的粉条,韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里,倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。4. 把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片,做生意用的煎包炉价格,包入调好的馅料,做生意用的煎包炉厂家,收边包好。小时候吃这样的水煎包,要用手接着吃。怕一不小心掉了,怕肉馅撒出来,就连焦香酥脆的面皮,都会一点不剩的全部吃完。馅料的克数都是大概的量,还得看自己喜欢的口味,馅料搅拌后可以尝一下咸淡是否满意!
淀粉和水搅拌成水淀粉(比例为1:10),淀粉好为玉米淀粉,我这次用的红薯粉,太粘稠,没有玉米淀粉做出来的更酥脆。
煎的时候好可以不粘锅,做生意用的煎包炉哪家好,否则粘上了容易做坏。放的水也不要放太多了,否则煮的时间太长。里面的馅料还可以自己调整,选择自己的喜欢的食材就好。这样做出来的水煎包底部香脆而不硬,里面柔软鲜香,香味浓郁,口感太赞了~