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- 发布时间
- 2022-11-30 10:13:41
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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说到腊肉很多人都会想到江浙一带和两广地区，这些地方的腊肉可谓是远近，很多人都会因为腊肉而到这些地方。腊肉的美味既有鲜肉的口感，又有风干后的咀嚼感，所以腊肉这种食物就成了很多人餐桌上的主要菜肴之一。
除了美味，它的制作方式很简单也是受欢迎的重要一点。只需洗净切片或者且段就能够直接蒸煮或者炒制，十分方便又美味，很多人都会在逢年过节时候购买送给亲朋好友，酱鸭礼盒经销商，十分有面子。
腊肉的历史悠久，发展到今天也有很多种口味和风格，衢州酱鸭礼盒，所以选择一款美味的腊肉过冬，什么寒冷都不用畏惧了。
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腊肉，是南方真正的年味食物。很多农村地区都有与制腊肉极其相关的杀过年猪的习俗。过年回家，不吃点腊肠、腊猪头、腊猪蹄、腊五花，甚至那些腊猪肚、腊猪肝、腊猪腰，总觉得过年缺了些味道。
腊肉蕞主要的是腌制猪肉，一头猪可以吃很久，但也有腊鸡、腊鱼等。南方潮湿，温度更高，腌腊可使肉在冰箱还没发明的年代长久保存。
义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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湿腌
按湿腌配方将食i盐加入水中，酱鸭礼盒批发价，使食i盐溶解，再加入其他辅料，先大火煮沸，酱鸭礼盒供应商，再小火熬制30min，冷却备用。此过程及时补充蒸发掉的水分。腌过鸭腿的卤液可反复使用，每次用后煮沸，除去浮沫，并补足辅料，成为老卤。干腌后的鸭腿，放入到装有卤水的腌制缸里浸泡，盖上盖子。温度在10℃内，腌制适当天数。