斩糜机加工 诸城利特机械设备 鱼糜斩糜机加工

多功能斩拌机作用

多功能斩拌机能够对原料肉进行切碎、搅拌和乳化，以防止肉中的肌红蛋白、脂肪等营养成分被氧化和破坏，从而在很大程度上保持原有的色泽、香味、口感和各种营养成分。通过切碎，提高了产品的细密度和对水的亲和力，提高了产品的弹性。

该设备主要应用于酒店、餐厅、食堂和肉类加工行业，随着设备的不断认可，斩拌机已成为肉类加工不可缺少的食品加工设备。

斩糜机加工

斩拌机介绍

我公司生产的斩拌机整机采用304不锈钢材质，肉糜斩糜机加工，设计巧妙，有着良好的动平衡，噪音低，震动小，主要利用斩刀高速旋转的斩切作用，鱼糜斩糜机加工，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将作料、肉、水一起搅拌均匀，刀速、锅速、斩刀与斩锅的缝隙 达到合理的组合，减少了物料发热量，细度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。该设备型号齐全，操作便捷，可适应不同客户的需求。

斩拌机主要由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成，电器部件采用防水设计，斩糜机加工，密封效果好，便于清洗。
斩糜机加工

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，玉米粒斩糜机加工，高的速度旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械

大型斩拌机采用高低速技术，刀速由低速、中速、高的速度转变，设备运行平稳。具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计更为合理。

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