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- 2022-12-01 04:24:44
冷库系统安装维护有哪些常见问题?
冷库的防火安全问题。冷库一般在零下20度左右,由于环境温度低,陕西冷库工程,不适合安装消防喷淋系统。因此,冷库内的防火要更加注意。虽然冷库的环境温度低,但是,如果发生着火,库里有可燃物,特别是存货往往有纸箱和木箱包装,宁夏冷库工程,是很容烧的。因此, 冷库火灾危险性也是很大的,冷库必须严禁烟火。同时,冷风机及其电线盒,电源线,电加热管,也要经常检查,黑龙江冷库工程,消除电器火灾隐患。
物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上,综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产比、作业质量和效率、作业成本等达到优良的冷链物流管理效果。
物流冷库具有其特殊性,表现在:
(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;
(2)食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。