食品级柠檬酸钙厂家 乌海柠檬酸钙厂家 济南金泉化工

柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐，是一种常见的食物添加剂（E333），其常用作防腐剂，有时也用作香料。

其在这方面和柠檬酸钠类似。因为柠檬酸盐离子可以和有害的金属离子螯合，因而柠檬酸钙也常用作软水剂。柠檬酸钙也常用作膳食钙补充剂（比如美信钙）。钙元素占柠檬酸钙的质量的21%。

溶解度：0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C， clear， colorless[10]

白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，食品级柠檬酸钙厂家，微溶于水，乌海柠檬酸钙厂家，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

碳酸钙的适用人群包括：缺钙人群、骨质疏松患者、肠胃功能好等人群，但是患有肠胃疾病、孕妇、哺乳期女性及儿童食用。

柠檬酸钙因其容易吸收、且不会造成肠胃刺激等，更适合乳母、患有萎缩性、肠胃疾病、儿童、青少年、孕妇等人群。

综上所述：碳酸钙、柠檬酸钙所代表的无机钙与有机钙优劣势比较明显，总体来说还是柠檬酸钙略胜一筹。柠檬酸钙的溶解性更好，能辅助其他营养元素的吸收，对肠胃的刺激性更小所以相对而言更加推荐柠檬酸钙!

碳酸钙代表的无机钙类，一般是以贝类、虾蟹、为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。

优势是获取方便，来源范围广。无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象，铅、铝等重金属在生物体内沉积，食品级柠檬酸钙厂家，导致钙源受到污染，一旦这些重金属离子进入体内，将再次沉积于人体骨骼，食品级柠檬酸钙厂家，造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。

柠檬酸钙是在柠檬酸中提取的一种易吸收的钙，天然的柠檬酸在植物果实中含量丰富，因此柠檬酸钙的来源比较安全。

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